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ル・クルーゼ COUSANCES ドゥフー 蓋のみ レッド
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商品情報
カテゴリー キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 商品の状態 やや傷や汚れあり ブランド ルクルーゼ
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ル・クルーゼ ドゥフー 24cm レッド
現在販売がなく幻の鍋と言われるLe Creuset / Cousances Made in France モデルの、蓋のみです。
最近まで時々使用していました。鍋が痛んできたので使用をやめましたが蓋はまだ使える状態で、希少な品なので出品いたします。
2000年代にパリで購入したヴィンテージ物になります。
宅急便でのお届けになります。
ドゥフー/デュッフ(Doufeu)
蓋の上側が大きく凹んだダッジオーブンみたいなお鍋です。ダッジオーブンは蓋の上にも炭を置いてオーブンとして使います。同じ使い方もできますが、Doufeuでは主に具材を鍋に入れてコンロにかけて、蓋の凹みに氷を置くとお鍋の中で対流が起こり少量の水分で蒸し焼きなどが上手にできる仕組みとなっております。
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