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シャトーヌフ デュ パプ ブラン ヴィエーユ ヴィーニュ 2020年 シャトー ド ボーカステル（白ワイン ローヌ）
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商品情報
『ローヌ地方というより、世界中の白ワインの中でもトップクラスに入る偉大なる白ワイン』
畑の面積は僅か3ヘクタールで、樹齢75年という非常に古い木のブドウを使用しています。 土壌はアルプスの洪積層に覆われた中新世（第三紀）の海洋性砂岩。 良いブドウだけを厳選しながら手摘みで収穫します。空気圧を使ったプレスで圧搾し澱引き。50％は木樽、50％はステンレス・タンクで発酵させます。マロラクティック発酵後、8ヶ月間オーク樽とステンレス・タンクで別々に熟成させます。その後ブレンドして瓶詰め。 輝きのある麦わら色で、芳醇なアカシアの花やハチミツの香りがグラスから溢れてきます。非常に豊かで深みのある味わいです。 他に類を見ないほど複雑性に富み、完璧なバランスの取れた偉大な白ワイン。このワインの魅力を十分に引き出す為に、5〜6年は寝かせてからお楽しみ下さい。
-ワインアドヴォケイト 97点
【タイプ】白ワイン・辛口
【産地】フランス/ローヌ
【格付】シャトーヌフ・デュ・パプ
【品種】ルーサンヌ
【内容量】750ml